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Los Pierniczki es uno de los dulces típicos de Polonia. Consiste en unos bizcochos de jengibre a veces rellenos de mermelada y recubiertos de chocolate. A menudo el primer bocado no convence pero cuando ya llevas dos o tres mordidas saben a gloria. Normalmente se sirven para acompañar el té. Otra variante típica son los Paczki, unos donuts de levadura rellenos de varios sabores como fresas, licor, queso fresco, etc.