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El vodka es, junto con la cerveza, la bebida alcohólica nacional de Polonia. Existe de todos los tipos, variedades y gustos y es habitual tomarlo directo de la botella después de las comidas. La variedad más conocida de Polonia es el Zubrówka, elaborado en el este del país con hierbas aromáticas del Parque de Bialoweiza. Este vodka sabe muy bien si lo mezclas con zumo de manzana.