Europa - Bélgica - Bruselas

El Stoemp es otro plato típico de Bruselas y mantiene una estrecha relación con uno de los platos de la cultura gastronómica alemana porque su ingrediente principal es la salsicha. La carne se cocina a la brasa acompañada de un puré de patatas y verduras. Hay quién tritura el puré y las verduras para hacer una sola masa pero sea como sea el manjar queda riquísimo.