América del Norte - Estados Unidos - Houston

En Houston hay una comunidad vietnamita muy grande que desde hace unos años han ido echando raíces en la ciudad y han introducido su estilo de cocina. Es muy común que frían el marisco y algunos de los platos más comunes son: las sopas de fideos, los arroces, albóndigas y panqueques, los rollitos -el de primavera es el más famoso-, verduras en vinagre o el curry.