América del Norte - Estados Unidos - Houston

El queso es uno de los ingredientes favoritos en Houston y es muy común que aparezca en cualquier plato. Uno de los manjares más curiosos es la sopa de queso, una receta originaria de Canadá que consiste en derretir el queso con crema de leche y luego se añaden trozos de pan y un poco de ajo crujiente por encima. Otra receta es la rebanada de pan con crema de queso a modo de sándwich aunque hay miles de recetas más que usan el queso como ingrediente principal o complementario.