Gofio escaldao
Pic by Justoperez | Dreamstime.com
Europa - España - Gran Canaria
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El Gofio escaldao es como su nombre indica gofio revuelto en caldo caliente hasta conseguir una pasta espesa que se sirve como acompañamiento de platos de pescado o carne, aunque debido a su popularidad muchas veces se sirve como plato principal.
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