Espetada en pau de lauro

Espetada en pau de lauro
Pic by Hlphoto | Dreamstime
Europa - Portugal - Madeira
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La espetada de Madeira es el plato más famoso de la isla y uno de los más ricos de la gastronomía de Madeira. La espetada no es más que brochetas de carne de vaca pero con la carne pinchada en ramas de laurel. Estas brochetas se cuecen a la parilla iyse acompañan de maíz frito. Bueno, rico y muy barato.  

 

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