Asia - Taiwán (República de China) - Taipéi

En Taiwán, como en otros muchos países del mundo, el té forma parte del día a día y de la cultura de los taiwaneses. El té con leche y perlas es un invento de un comerciante que un día mezcló el té, leche, tapioca y unas bolas pequeñas hechas con harina de batata y azúcar negro. La bebida también se conoce como Bubble Tea (Té de burbujas) y ha tenida tal éxito que se ha internacionalizado. Con el tiempo han ido saliendo nuevas recetas y las bolas ahora tienen diferentes sabores y el té a veces se mezcla con frutas.