Asia - Taiwán (República de China) - Taipéi

Los dumplings son como los raviolis que se conocen en Occidente pero a veces tienen un sabor dulce o salado. Son un manjar típico de Asia y, por lo tanto, de Taiwán. Están hechos con una base de harina, de patata, de pan o de matzá y a menudo van rellenos de carne o de pescado aunque también los sirven con fruta o algún alimento dulce. Son fáciles de elaborar y en la mayoría de bares o restaurantes del país están incluídos en la carta.