El gofio

El gofio
Pic by Alexpolo | Dreamstime.com
Europa - España - Tenerife
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El gofio es uno de las alimento más célebres de la isla. El gofio es una harina hecha de maíz, al que ellos llaman millo, y trigo tostado y que usan en infinidad de platos como la Bola de Gofio o postres espolvoreados con gofio.

 

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