Ropa Vieja al Estilo Canario

Ropa Vieja al Estilo Canario
Pic by Lukáš Hejtman | Dreamstime.com
Europa - España - Tenerife
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La Ropa Vieja es uno de los platos de la cocina popular canaria. Tradicionalmente se elabora con las sobras de los platos del día anterior, conocido como “el fondo del caldero”: garbanzos, carne, verduras… Un plato muy típico y muy sabroso.

 

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