Europa - Rusia - Moscú

El Blinis es un plato ruso muy tradicional que se puede comer en la mayoría de ciudades rusas como Moscú. Consiste en una especie de crepe hechas de alforfón, mantequilla y rellenas de diferentes ingredientes como el caviar, el jamón, un poco de pollo, queso… e incluso mermelada, miel o requesón. Los locales donde suelen vender los Blinis se llaman Blinnaya.