Arroz con Gandules


Arroz con Gandules
Pic by Ana Guzman | Dreamstime
Centro América + Caribe - Puerto Rico - San Juan
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El arroz con gandules es un plato típico de la época navideña en Puerto Rico. Se prepara un guiso de gandules que va complementado con algunas especias y hierbas. Además, en las últimas fases de preparación del plato se le añade el ingrediente estrella: el plátano junto con tiras de pimiento para potenciar el sabor.

 

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