Mofongo

Pic by Agita Leimane | Dreamstime

Centro América + Caribe - Puerto Rico - San Juan

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El mofongo es un plato muy popular en todo el país de Puerto Rico. Mezcla el sabor dulce de los plátanos con el tostado de los chicharrones junto con un poco de ajo. Se acostumbra a acompañar con caldo de carne. Aunque a primera vista quizás la composición te parezca un poco extraña, el resultado te sorprenderá. Te recomendamos que si decides comer mofongo preguntes por la cantidad que te van a servir. Es una comida abundante y pesada por lo que, si te apetece, puedes compartirlo con alguien más.