Gallo Pinto

Gallo Pinto
Pic by Olaf Speier | Dreamstime
Centro América + Caribe - Puerto Rico - San Juan
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El gallo pinto es un desayuno muy común en San Juan y en Puerto Rico en general. Los ingredientes principales son los frijoles mezclados con arroz, todo mezclado. Y se acompaña con huevos -fritos o revueltos-, plátano frito y carne. A menudo se complementa con la salsa lizano, un condimento dulce con cierto sabor de especias.

 

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