Medio Oriente - Israel - Tel Aviv

Las bourekas son un plato judío tradicional de la cocina israelita. Forman parte de la familia de las pastas al horno, rellenas de diversos ingredientes como el queso o la patata. A menudo se presenta en porciones individuales aunque también se sirve con forma de pastel. Para adornarlas, acostumbran a acompañarse con semillas de sésamo esparcidas por encima.